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这些天天排队的南宁老店,没座位没空调还没店面.......

更新时间:2018-04-24 小编: 0 483
一直都觉得一座城市的美味都是藏在街角边的小店里而这样的小店不管隐藏得多深总能被吃货们找到小小的店面门口几乎每天都是排着长长的队来晚了可就买不着了!今天南哥就给大家推荐这些就算排队排到腿抽筋也一定要吃到的美食!不知道你都吃过没有呀?阿婆粉饺地址: 龙胜街与新和里交叉口北5...

一直都觉得

一座城市的美味

都是藏在街角边的小店里



而这样的小店

不管隐藏得多深

总能被吃货们找到



小小的店面门口几乎每天都是排着长长的队

来晚了可就买不着了!

今天南哥就给大家推荐这些

就算排队排到腿抽筋也一定要吃到的美食!

不知道你都吃过没有呀?


阿婆粉饺

地址: 龙胜街与新和里交叉口北50米(三坊街内)

出摊时间: 23:00 - 凌晨4:00(出摊时间不固定)


三坊街夜市

每天晚上11点左右

总有一群吃货守候在路边

等待着一位骑着三轮车的阿婆

给他们送来最暖心的深夜美食



阿婆的粉饺已经卖了30多年

虽然阿婆年过八旬

骑车的身影已经不太利索

但粉饺生意却一直很火



阿婆都是卖完一大盘

再回去把蒸好的一盘拿出来

掀开锅盖一大盘满满的粉饺

还冒着暖暖的热气

没几分钟就被苦等的吃货抢购一空




阿婆家的粉饺卖相一般

很多黏在一起的粉饺一夹就裂了

但抵不住用料实在

包裹在粉皮之中的芋头肉馅

还有大颗的马蹄,清清爽爽

嚼起来不会粘牙而是Q弹

可以说是朴实无华,低调有内涵了



阿婆家的黄皮酱比较稀

喜欢重口味可以多加点

如果爱吃辣还有蒜辣椒可选

当然,在阿婆这里

收获的不仅仅是深夜的一份美味

还有属于老南宁的情怀和岁月……


唐记瓦煲粉

地址:人民路北二路(靠近9中)

出摊时间:7:00-14:00


这一家由两个阿姨共同经营的瓦煲粉店

已经有将近20年的历史了

就藏在小巷里面

没有空调,店内很小很脏

而且!没有地方吃粉!



只能把粉端到对面的小巷子里

自己坐小凳子,再用大凳子放粉

超级接地气的吃法...

即使这样这家店也能开这么多年

不用问,肯定是因为她家的粉好吃!



每天早上阿姨们会从水街菜市

采购新鲜的青菜、豆芽、西红柿...

提前准备好做粉的材料

等待吃货们上门



店里的粉有河粉、圆粉和伊面

配菜有猪肉、牛肉、粉肠、猪肝可选

汤底是一大锅熬制好的筒骨汤

用瓦煲煲出来的粉汤

很柔和,也很清甜

配上火候刚刚好的鲜料

能吃出家里做的味道

店里还有酸笋、酸辣椒等可以随意添加



比较任性的就是只卖到下午两三点就收摊了

去迟了也吃不到捏~


原七星路凤姐烧烤

地址:临胜街黄记米粉的巷子往下走的第一个十字路口左拐

出摊时间:20:00到凌晨2:00左右


说到凤姐烧烤

住在七星路的老街坊一定不会陌生

原来的摊位在七星路红星小学旁

一开就是20年,粉丝跨越两代人

搬到临胜街至今也有五六个年头了

粉丝无数,所以等位艰难



凤姐和南哥说

其实老熟客都知道要等很久

所以先电话下单先烤

等人一到直接开吃

结果很多新客人不理解

投诉上菜太慢,闹了许多不愉快



凤姐烧烤最大的特色就是刷蜜糖

甜咸相宜,绝对的南宁烧烤味道

南哥最爱豆腐皮,软软糯糯很入味!



烤串当然要点肉了,新鲜是最重要的

凤姐说,每天早起去菜市场买新鲜的肉菜

绝对不搞那些不新鲜的肉来糊弄!

也难怪凤姐能开20多年

坚持用好料才能留住食客的心



南宁人的烧烤和凉茶很配哦

吃了一肚子烤串容易上火

来一扎冰冻菊花茶或生地罗汉果

一大口下去,降火解渴爽歪歪!

老板!加多一手鸡尖喂~


螺婆

地址:江北大道北大南路路口(北大桥底)

营业时间:17:30-凌晨1点左右


北大桥底下有个隐蔽的撩螺摊

已经摆了30多年了

虽然很难找,但只要提起“螺婆”

当地人几乎无人不知



这里的环境也是real简陋

简单的描述就是

一群人围着树

排排坐在小板凳上撩螺

如果不是真爱会跑来这里喂蚊子吗?



至于为什么人气会一直很旺

南哥想应该是对食材处理得比较用心吧

她家的石螺一般会放在家里养两天

吐干净泥沙后,再剪掉螺尾

先用调料爆炒后放入紫苏等一起熬煮

老板说,生意好的时候

一天大概能卖七八锅



整体来说,口味偏清淡

没有很厚重调料味

螺肉比较紧实有嚼劲,很鲜

螺汤也是一大亮点

看着很素淡,但混着紫苏和酸笋

很清甜,喝下去胃里暖暖的

可以免费加汤,管够!

除了田螺

这里还有卤鸭翅和卤鸭爪!


长发蒲庙榨粉

地址:淡村五一东路4号

营业时间:10:00-16:00


江南这片很火的生榨粉

一般上午10点左右开门

营业到下午四五点

有时候三点左右粉就卖完了



店内有两层楼

楼上是加工米浆的地方

一楼吃粉的地方不大

经常桌椅都摆到路边去~



粉质是细软的,汤汁很酸

开始南哥还以为是自己加的

柠檬辣椒的酸味

结果一咬粉,是粉自己的酸味

而且馊味也不会很重

汤水不错,有点偏甜

如果觉得不够味可以加辣椒和酱油膏

他家的自制辣椒很好吃



南哥去的时候都快下午两点了

店里的食客还坐得满满的

可见这家榨粉有多受欢迎


啊!南哥介绍到这里

真的口水都流到键盘上了

看着自己打字的双手都快要变成猪蹄了......

南哥要开着自己的小电电去吃夜宵啦!

约不约?点zan告诉我!


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